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イベント情報

恒例の築地場外市場10月のイベント「 築地 秋まつり」

今年は雨も降り足元の悪いなか大勢様ご来場頂き、当店担当の食育体験教室「包丁を研いでみよう」のコーナーにも多くの方にご参加いただきました。

食育体験教室は、身近な食材や調理道具を通して食に対する関心や知識などを親子で楽しみながら学べる企画です。

例年体験教室は1日のみでしたが、より多くの方が参加できるよう本年は2日間開催し、今までタイミングが合わず初挑戦というお客様から「やっとできたよ!」と嬉しいお声も頂きました。

今回の研ぎ体験教室には、今まで包丁を全く研いだことがなく簡易的なシャープナーに頼っていたという方が多くいらっしゃいました。
包丁研ぎは始めてみるまではなんとなく危なくて難しそうというイメージを持たれがちですが、基本的な包丁の握り方や手の置き方、砥石に当てる角度などの要点を意識するだけでどなたでも安全に研ぐことができます。
今まで自己流で研いでいた方でも、基礎やポイントを聞くことで格段に上達した方もいらっしゃいます。


「包丁を研いでみよう」に参加して、気軽に包丁のメンテナンスができるようになって頂き、切れ味の良い包丁でお料理することで毎日のストレスが減ったり、楽しみにもつながったり・・・そんなことのお役に立てましたら嬉しいです。
  
築地ではこれからも「日本の食文化」を発信する様々なイベントが開催されます。

食のまち 築地 にまたお出かけ下さい。
 当店でも一同、心よりお待ちしております!!
 

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※ご来場者様のプライバシー保護のため一部画像を加工しています。

告知!!築地秋まつり2016!!

来たる10月8・9日(土・日)
築地場外市場では毎年恒例の「築地 秋まつり」が開催されます。
そして今年も私たちが担当しております食育体験教室「包丁を研いでみよう!!」のコーナーでは、ご来場いただいた皆様に包丁を実際に手に取り
小さなお子様でも楽しんで基本的な包丁の研ぎ方を学べるプログラムをご用意しています。
今年は連休に併せて私たちも秋まつり期間中は8・9日両日とも体験教室を開催しています。
今までなかなかお出かけが難しかった皆様も、このイベントを機会にぜひ包丁研ぎにチャレンジしてみてください!!

イベント中は「ビールに合う名店おつまみ大集合」をテーマにした楽しい企画なども盛りだくさんです。
皆様のご来場心よりお待ちしております!!

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http://www.tsukiji.or.jp/know/info/2016/10/009248.html

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開催日:2016年10月8日(土)9:00-16:00
           10月9日(日)9:00-15:00
      ※今年の包丁研ぎ体験教室は両日連続開催!!
会場:築地場外市場
    市場橋公園特設会場 
    社教通り
主催:築地場外市場商店街振興組合
後援:中央区(中央区観光商業まつり参加行事) 
協力:築地共栄商業協同組合、築地海幸会、築地四丁目町会、築地六丁目南町会
   NPO法人築地食のまちづくり協議会 他(順不同)
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築地 春の半値市開催!!

築地市場では今年も春の春の半値市の季節がやってまいりました!!

築地場外市場で毎年恒例となっている半値市は、場外市場各店舗が確かな質の自慢の商品を通常価格の半額という特別価格でご奉仕する1日限りの特別イベントとして毎回ご来場の皆様からご好評頂いています。

私ども東源正久では昔から日本のご家庭では馴染み深い
菜切り包丁 青紙二号鋼使用
通常価格9,800円のところ
築地半値市特別価格として半額の4,900円(関東・関西型 各3丁限定)でご奉仕致します。

5月7日(土)当日限りのお得なイベントです!!
GW大型連休の活気あふれる築地市場に皆様是非奮ってご来場ください!!

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■開催日時:平成28年5月7日(土)
   10:00~売り切れまで
■開催場所:築地場外市場協力参加店舗
■主催:築地海幸会
協力:築地場外市場商店街振興組合・築地共栄商業協同組合・
    築地四丁目町会・築地六丁目南町会
後援:東京都中央区
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築地 お年玉プレゼントセール開催!!

いよいよ年も押し迫り、築地市場では日頃ご愛顧くださっている皆様へ感謝の気持ちを込めて「お年玉プレゼントセール」を開催致します。

今回で10回目を迎え、毎年恒例となりました「築地 お年玉プレゼントセール」
今年も多くのお客様に喜んで頂けるよう当選本数2,660本 当選総額300万円のお年玉プレゼントをご用意致しました!!

私どもの店舗では、包丁を直接お求めくださいました皆様にお年玉セール応募用ハガキをお配りしております。
応募用ハガキは必要事項をご記入の上、築地場外市場 各所に設置してある応募ボックスにお入れください。
この歳末限りのお得なキャンペーンに皆様是非奮ってご参加ください!!


◆イベント詳細◆
  商品総額 300万円! 当選本数 2,660本!
  1等・・・・10,000円分お買物商品券×10本(10万円)
  2等・・・・3,000円分お買物商品券×150本(45万円)
  3等・・・・1,000円分お買物商品券×2,500本(250万円)
  ※1等商品券はセール参加店舗全店、2・3等商品券は発行店舗のみでご利用頂けます。

 実施要項
  イベント名:第10回 築地「お年玉プレゼントセール」
  イベント開催期間:2015年11/16~2016年2/29
  応募はがき配布期間:2015年11/16~12/19
  当選はがき有効期限:2016年1/9~2/29
  参加店舗:築地 場外市場 黄色いバルーンのある店舗

 主 催:築地海幸会
 協 力:築地場外市場商店街振興組合・築地共栄商業協同組合
      築地四丁目町会・築地六丁目南町会
      NPO法人築地食のまちづくり協議会

2015年築地秋まつりを顧みて

築地場外市場で開催される「築地 秋まつり」のイベントの一環として私どもも毎年参加しております食育体験教室。
本年も無事大盛況の内に終えることができ、私ども担当の「包丁研ぎ体験教室」にも多くの方々にご参加頂けました。

毎年、築地 秋まつりの目玉イベントとして開催しております食育体験教室は、食の中心地「築地」として食育基本法の基本理念に賛同し、身近な食材や調理道具を通して食に対する関心や知識などを親子で楽しみながら学ぶことを根本に置いて企画しております。
この包丁研ぎ体験教室では、ご家庭でのお料理で毎日包丁を手にする方から普段包丁に触れる機会の少ない小さなお子様まで分かりやすく楽しみながら包丁の知識とメンテナンスの方法を学べるプログラムをご用意致しました。

食材の調理で必ず欠かすことのできない大切な料理道具の包丁、今回研ぎ方教室で使用致しました出刃包丁は魚を捌く際に利用される包丁で骨などの硬いものを切るために非常に厚く丈夫で刃欠けに強い片刃の和包丁の一種でございます。普段ご家庭で目にすることが多いのは肉や野菜などの全般調理に便利な万能包丁や三徳包丁かと存じますが、包丁は扱う食材により多種多様に種類がございます。また、刃物というものは使い方を誤れば容易に身を傷つけることがある危険なものという認識が多くございます。ですが刃物が切れる原理をよく知り正しく扱うことで調理をする蔡に包丁の持つ能力を最大限に活用し料理の幅を拡げることが可能でございます。
本プログラムを通して、包丁に対する認識と食に対するご興味をより一層深めて頂けたならば感無量でございます。

本年の包丁研ぎ体験教室では、嬉しいことに昨年に続き再訪下さった方々が多くいらっしゃいました。
中でも特に、親子でいらしたリピーターの方々が多く「去年も来たんだよー!」と元気一杯に参加くださったお子様の声に思わず顔がほころぶ場面もございました。こうして包丁研ぎ体験教室を通じて、子どもたちへの食育の一端を担わせていただけることは誠に身に余る光栄でございます。
これからも小さなお子様でも気軽に楽しんで頂けるような様々なイベントを企画していきたく存じます。


昨年も本教室をご体験頂いた方々から「言われたとおりにやってみてもなかなか切れ味が戻らない」「試しに自分で研いでみたけど余計に切れなくなった」というご意見をいくつか頂いております。
包丁研ぎというのは一朝一夕に上達するのがなかなか難しく研ぎ方によっては余計にきれなくなったり初めはどうしても丸刃になってしまうなどの研ぎ癖が出てまいります。もちろん荒砥などを用いて修正することも可能ですが、一度大きな研ぎ癖が付いてしまった包丁を直すには時間と労力を必要とします。
もしご自身での研ぎが困難とご判断なさったときは是非いつでもお気軽にご相談ください。切れ味の出ない包丁や柄が破損してしまった包丁など、私どもで製造している包丁に限らず修理は可能でございます。
一丁の包丁を少しでも永くお使い頂けるようお手伝いできれば私どもと致しても幸いでございます。

最後となりましたが、このように大盛況のうちにイベントを終えることができましたのも、偏に今回ご来場下さいました皆様と本イベントを主催下さいました関係者各位の賜と心より厚く御礼申し上げます。
 

築地市場 秋まつり開催のお知らせ

日に日に夏の暑さも和らぎ、築地場外市場ではいよいよ毎年恒例の「築地市場 秋まつり」の季節がやってまいりました。
 
築地市場 秋まつり2015 飲みねぇ喰いねぇ楽しみねぇ!!
 
と題します今回の秋まつりでは全国各地から集まる名産品を満喫できる食の街 築地ならではの特別イベントや、毎年大好評の日本の食文化を様々な体験を通して学べる体験型プログラム「体験食育教室」など様々な催しを企画しています。
私たちが毎年担当している包丁研ぎ体験教室包丁を研いでみよう!!では、料理の基本の道具とされる包丁の日頃のお手入れや基本的な研ぎ方などを実際に包丁を握って、小さなお子様でも解りやすく学べる実践的な楽しいプログラムをご用意しています。
今まで包丁研ぎは簡単な包丁研ぎ器だけで済ませていた方や「変に研ぐと逆に切れなくなってしまうから、、」と包丁を研ぐのをあきらめていた方も、この「包丁研ぎ体験教室」を期に是非気軽にチャレンジしてみてください!!
※包丁研ぎ体験教室「包丁を研いでみよう!!」は10月11日()のみ開催です。
 
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築地市場一丸となって工夫を凝らしたおもてなしで皆様のご来場を心よりお待ちしております。
 
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開催日:2015年10月10日(土)9:00-16:00
           10月11日()9:00-15:00(包丁研ぎ体験教室開催日)
会場:築地場外市場
    市場橋公園特設会場 
    社教通り
主催:築地場外市場商店街振興組合
後援:中央区(中央区観光商業まつり参加行事) 
協力:築地共栄商業協同組合、築地海幸会、築地四丁目町会、築地六丁目南町会
   NPO法人築地食のまちづくり協議会 他(順不同)
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プレミアム付商品券取扱店

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当店では東京都中央区商店街連合会発行のプレミアム付商品券をご利用頂けます(実店舗のみ)。

新しく包丁をお求めの際にはぜひご活用下さい!

築地限定イベント「あつあつ!!サマーセール」

築地 場外市場 「あつあつ!!サマーセール」開催中!!
   商品総額 300万円! 当選本数 2,660本!

日に日に暑さも強まりいよいよ夏本番となってまいりました。
築地 場外市場では、毎年ご好評頂いている夏の恒例イベント「あつあつ!!サマーセール」が開催されます。
セール期間中イベント参加店舗でお買い物なさったお客様に、築地場外市場で使える最高1万円相当のお得な商品券が当たる応募ハガキを配布しています。

もちろん今回イベントには当店も参加しています。
当店では2,000円以上お買い求め頂いた方に応募ハガキを1枚配布しています。
※応募ハガキの配布条件は店舗により異なります。

この夏一番の特別な限定イベント!! この機会に是非築地 場外市場にお越し頂き、奮ってご参加ください。


◆イベント詳細◆
  商品総額 300万円! 当選本数 2,660本!
  1等・・・・10,000円分お買物商品券×10本(10万円)
  2等・・・・3,000円分お買物商品券×150本(45万円)
  3等・・・・1,000円分お買物商品券×2,500本(250万円)
  ※1等商品券はセール参加店舗全店、2・3等商品券は発行店舗のみでご利用頂けます。

 実施要項
  イベント名:築地場外市場 「あつあつ!!サマーセール」
  イベント開催期間:平成27年7月1日(水)~平成27年9月30日(水)
  応募はがき配布期間:平成27年7月1日(水)~平成27年7月31日(金)
  当選はがき有効期限:平成27年8月6日(木)抽選~平成27年9月30日(水)
  参加店舗:築地 場外市場 黄色いバルーンのある店舗

 主 催:築地海幸会
 協 力:NPO法人築地食のまちづくり協議会
     築地場外市場商店街振興組合・築地共栄商業協同組合
     築地四丁目町会・築地六丁目南町会
       NPO法人築地食のまちづくり協議会

 

築地 春の半値市!!

来る平成27年5月6日(水)祝日

毎年恒例の「築地 半値市」の季節がやって来ました。

今年も築地場外市場の各店舗が選りすぐりの逸品をお買い得な価格で出品致します。

私ども東源正久ではご家庭で便利な使いやすい

ペティナイフ 5寸 (150mm) 青紙二号鋼使用

通常価格10,500円のところ

築地半値市特別価格5,250円(限定数丁)でご奉仕致します。

5月6日(水)当日限りのお得なイベント

皆様、是非奮ってご参加下さい!!

 

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■開催日時:平成27年5月6日(水)

   10:00~売り切れまで

■開催場所:築地場外市場協力参加店舗

■主催:築地海幸会

協力:築地場外市場商店街振興組合・築地共栄商業協同組合・

    築地四丁目町会・築地六丁目南町会

後援:東京都中央区

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お年玉セール開催中!!

築地 場外市場 毎年恒例冬の「お年玉プレゼントセール」開催!!
   商品総額 300万円! 当選本数 2,660本!

いよいよ年も押し迫り寒さも日に日に厳しくなってきております。
築地 場外市場では、毎年ご好評頂いている冬の恒例イベント「お年玉プレゼントセール」が開催されます。
セール期間中イベント参加店舗でお買い物をすると、築地場外市場で使える最高1万円相当のお得な商品券が当たる応募ハガキがもらえます。

もちろん今回イベントには当店も参加しています。
当店では2,000円以上お買い求め頂いた方に応募ハガキを1枚配布しています。
※応募ハガキの配布条件は店舗により異なります。

今年最後の特別なイベント、この機会に是非築地 場外市場にお越し頂き、奮ってご応募ください。


◆イベント詳細◆
  商品総額 300万円! 当選本数 2,660本!
  1等・・・・10,000円分お買物商品券×10本(10万円)
  2等・・・・3,000円分お買物商品券×150本(45万円)
  3等・・・・1,000円分お買物商品券×2,500本(250万円)
  ※1等商品券はセール参加店舗全店、2・3等商品券は発行店舗のみでご利用頂けます。

 実施要項
  イベント名:築地「お年玉プレゼントセール」
  イベント開催期間:2014年11/17~2015年2/28
  応募はがき配布期間:2014年11/17~12/20
  当選はがき有効期限:2014年1/10~2015年9/30
  参加店舗:築地 場外市場 黄色いバルーンのある店舗

 主 催:築地海幸会
 協 力:築地場外市場商店街振興組合・築地共栄商業協同組合
      築地四丁目町会・築地六丁目南町会
      NPO法人築地食のまちづくり協議会

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