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2016年10月

恒例の築地場外市場10月のイベント「 築地 秋まつり」

今年は雨も降り足元の悪いなか大勢様ご来場頂き、当店担当の食育体験教室「包丁を研いでみよう」のコーナーにも多くの方にご参加いただきました。

食育体験教室は、身近な食材や調理道具を通して食に対する関心や知識などを親子で楽しみながら学べる企画です。

例年体験教室は1日のみでしたが、より多くの方が参加できるよう本年は2日間開催し、今までタイミングが合わず初挑戦というお客様から「やっとできたよ!」と嬉しいお声も頂きました。

今回の研ぎ体験教室には、今まで包丁を全く研いだことがなく簡易的なシャープナーに頼っていたという方が多くいらっしゃいました。
包丁研ぎは始めてみるまではなんとなく危なくて難しそうというイメージを持たれがちですが、基本的な包丁の握り方や手の置き方、砥石に当てる角度などの要点を意識するだけでどなたでも安全に研ぐことができます。
今まで自己流で研いでいた方でも、基礎やポイントを聞くことで格段に上達した方もいらっしゃいます。


「包丁を研いでみよう」に参加して、気軽に包丁のメンテナンスができるようになって頂き、切れ味の良い包丁でお料理することで毎日のストレスが減ったり、楽しみにもつながったり・・・そんなことのお役に立てましたら嬉しいです。
  
築地ではこれからも「日本の食文化」を発信する様々なイベントが開催されます。

食のまち 築地 にまたお出かけ下さい。
 当店でも一同、心よりお待ちしております!!
 

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※ご来場者様のプライバシー保護のため一部画像を加工しています。

告知!!築地秋まつり2016!!

来たる10月8・9日(土・日)
築地場外市場では毎年恒例の「築地 秋まつり」が開催されます。
そして今年も私たちが担当しております食育体験教室「包丁を研いでみよう!!」のコーナーでは、ご来場いただいた皆様に包丁を実際に手に取り
小さなお子様でも楽しんで基本的な包丁の研ぎ方を学べるプログラムをご用意しています。
今年は連休に併せて私たちも秋まつり期間中は8・9日両日とも体験教室を開催しています。
今までなかなかお出かけが難しかった皆様も、このイベントを機会にぜひ包丁研ぎにチャレンジしてみてください!!

イベント中は「ビールに合う名店おつまみ大集合」をテーマにした楽しい企画なども盛りだくさんです。
皆様のご来場心よりお待ちしております!!

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http://www.tsukiji.or.jp/know/info/2016/10/009248.html

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開催日:2016年10月8日(土)9:00-16:00
           10月9日(日)9:00-15:00
      ※今年の包丁研ぎ体験教室は両日連続開催!!
会場:築地場外市場
    市場橋公園特設会場 
    社教通り
主催:築地場外市場商店街振興組合
後援:中央区(中央区観光商業まつり参加行事) 
協力:築地共栄商業協同組合、築地海幸会、築地四丁目町会、築地六丁目南町会
   NPO法人築地食のまちづくり協議会 他(順不同)
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